特定保健用食品とは、生活習慣病のﾘｽｸの低減に役立つように工夫した食品です。
保健機能食品は厚生労働省が新しく作った制度で、「特定保健用食品」と「栄養機能食品」の2種類があります。
●特定保健用食品
体の生理機能性分（関与成分）を含んでおり、血圧、血中ｺﾚｽﾃﾛｰﾙなどを正常に保つことを助けたり、おなかの調子を整えるのに役立つなどの、保健の用途のために利用される食品で、有効性、安全性、品質についての科学的根拠を示して、国の厳しい審査のもとに、厚生労働大臣の許可」を受けた食品です。
●栄養機能食品
高齢化や食生活の乱れなどにより、通常の食生活を行うことが難しく一日に必要な栄養成分を摂れない場合など、栄養成分の補給・補完のために利用してもらうことを趣旨とした食品で、国への許可申請や届出は必要なく、企業の責任において定められた表示ができる食品のことです。
忙しい日常の中で、ﾊﾞﾗﾝｽの良い食生活を送るのが難しい今日ですが、不足しているものを補ったり、食事の中で他の食品と置き換えたりして利用するなど、日常的に取ることがです。
ｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄをどう摂取するのか、それはとても大事な問題です。
ｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄを飲んでいるから、十分な食事は摂らなくてもいいという考えの方は多いかもしれませんが、それは大きな間違いです。
ｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄの役割はあくまでも食事で不足する栄養素を補うというものですから、基本的にはできる限りの栄養素を食事から摂取するようにしましょう。
まずは食事に関する正しい知識を身につけ、さらに食事で補えなかった栄養素をｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄで補完しましょう。
ｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄはたくさん摂取すれば良いというものではなく、過剰摂取によって障害が発生する可能性もあります。
ｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄのﾗﾍﾞﾙに書かれている用法・用量をしっかりと守って摂取しましょう。
栄養素は1つだけ突出して摂取しても効果がでにくく複数の栄養素が協働して効果が得られるものが多いので、本当に自分に足りない栄養素なのかどうかをしっかりと見極めてから摂取するようにしましょう。
ｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄとは、英語で「補給」という意味です。
通常の食事で不足しがちなﾋﾞﾀﾐﾝやﾐﾈﾗﾙなどの特定の栄養素を補うための新型食品で、栄養補助食品とも呼ばれています。
ｱﾒﾘｶでは、DSHEA(1994年制定のｱﾒﾘｶ医薬品局FDAのｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄに関する法律)という法律によって
「薬と食品の中間のもの」 と定義されており
「ﾋﾞﾀﾐﾝ・ﾐﾈﾗﾙ・ﾊｰﾌﾞ・ｱﾐﾉ酸などの栄養素を１種類以上含み、形状は錠剤、ｶﾌﾟｾﾙ、粉末、液体など、通常の食品の形以外のもの」
とされています。
健康食品とは、健康に役立つとされる、なんらかの特徴を宣伝された食品のことをいいます。
法的にも定まった定義はなく、その言葉の意味は広いので様々な呼び方で販売されています。
一般的には、ｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄ、栄養補助食品、機能性食品、特定保健用食品、栄養強化食品などの総称のことを指します。
中には科学的根拠のない物や、科学的検証が不十分な物も多数存在するため、消費者は慎重に見極める必要があります。
ｱﾒﾘｶでは栄養補助食品健康教育法によって厳しく管理されていて安全性や効果について正確な情報が公開されていますが、日本でも2001年より保健機能食品制度がｽﾀｰﾄしました。