サプリメントとは、英語で「補給」という意味です。
通常の食事で不足しがちなビタミンやミネラルなどの特定の栄養素を補うための新型食品で、栄養補助食品とも呼ばれています。
アメリカでは、DSHEA(1994年制定のアメリカ医薬品局FDAのサプリメントに関する法律)という法律によって
「薬と食品の中間のもの」 と定義されており
「ビタミン・ミネラル・ハーブ・アミノ酸などの栄養素を1種類以上含み、形状は錠剤、カプセル、粉末、液体など、通常の食品の形以外のもの」
とされています。
サプリメントとは
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